Nicole Centeno sur l'importance de l'autosoin pour le développement personnel et professionnel

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 Parlez-nous un peu de vous !

Je suis la fondatrice et la directrice générale de Splendid Spoon, une entreprise de bien-être qui s'engage à vous rendre plus sain grâce à des repas à base de plantes pendant le rythme effréné du 9 à 5. Je suis également la maman de deux garçons : Grover, 6 ans et Caleb, 5 ans, et j'attends mon troisième en mars ! La majeure partie de ma vie consiste à trouver un équilibre entre les choses que j'aime (le travail, la maternité) et prendre soin de moi. J'essaie de vivre selon l'un des mantras de Splendid Spoon : être occupé peut être sain.


Qu'est-ce qui a inspiré Splendid Spoon ?

J'étais enceinte de Grover et j'étais en train de réorienter ma carrière des médias vers l'alimentation. Ma liste de choses à faire était très longue et j'avais du mal à intégrer des habitudes saines dans ma vie quotidienne. Beaucoup de croissants, de lattes et de plats à emporter, et très peu de repas faits maison. Cette situation était particulièrement pénible pour moi, compte tenu de ma formation de chef cuisinier et de mon expérience dans la recherche universitaire (j'étais major en biologie à l'université, et mes études sur les thérapies diététiques comme traitement de l'épilepsie ont été publiées dans Nutrition and Metabolism).


La création de Splendid Spoon était ma tentative de construire des habitudes plus saines en commençant par un seul repas à base de plantes par jour. Cela a changé ma vie ! Remplacer mes collations et repas pauvres en nutriments par des repas à base de plantes préparés à l'avance m'a permis de poursuivre mon emploi du temps chargé, de devenir maman et de prendre soin de mon corps sans perdre de temps.

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En tant que fondatrice, quel a été, selon vous, votre plus grand défi lors du lancement de votre entreprise ?

Le doute. L'une des meilleures qualités de la plupart des fondateurs est leur optimisme démesuré et leur obsession de rechercher quelque chose que personne d'autre ne voit. Le doute est l'ennemi de cette qualité, et il augmente lorsque vous ne voyez pas de personnes comme vous dans le poste que vous voulez occuper un jour. Il y a beaucoup moins de femmes que d'hommes qui lèvent des fonds de capital-risque et qui créent des entreprises de consommation à forte croissance. Il m'a donc fallu du temps pour trouver la bonne communauté de femmes leaders sur laquelle m'appuyer pendant ces périodes de doute.


Comment mesurez-vous le succès ?

Pour moi, le succès est lié à l'équilibre entre la maternité, le travail et la prise en charge de soi. Il est important qu'à la fin de chaque journée, je me sois mise au défi, que je n'aie pas eu peur de poser des questions critiques et que j'aie pris des décisions en accord avec ce que je crois être juste, et en accord avec les compétences uniques que je peux offrir au monde.


Pour le travail, il s'agit d'arriver à la fin de la journée et d'avoir la certitude que toutes mes décisions et actions professionnelles ont été conformes à l'objectif de Splendid Spoon, qui est d'aider davantage d'Américains à adopter des habitudes alimentaires à base de plantes. Je me demanderai si je suis restée concentrée. Me suis-je appuyée sur les compétences qui me sont propres et qui sont essentielles à l'entreprise ?


En ce qui concerne la famille, je veux m'assurer que j'ai fait tout ce que j'ai pu pour que mes enfants se sentent soutenus, aimés et en sécurité et que j'ai travaillé en partenariat avec mon mari pour y parvenir.


Sur le plan personnel, ai-je traité mon corps et mon esprit comme les choses précieuses qu'ils sont ? Cela peut sembler un peu dramatique, mais c'est important pour moi et je m'engage à prendre soin de moi quotidiennement. Les petites choses que nous faisons chaque jour ont le plus grand impact sur nos vies.  J'essaie de faire preuve d'autoréflexion et d'objectivité dans ces moments-là, sans me laisser prendre au piège de l'autocritique, ce qui, à mon avis, est un élément vraiment important de la réussite et de l'évolution personnelle.


Quels sont certains de vos objectifs personnels pour réussir en 2020 ?

Devenir maman pour la troisième fois, et faire évoluer notre dynamique familiale pour inclure cette nouvelle personne est mon objectif n°1 !


Comment définissez-vous le soin de soi dans votre vie ? 

Je définis le soin de soi comme des rituels quotidiens qui maintiennent les bases de ma santé et de mon bien-être très solides. Pour moi, c'est au moins deux repas à base de plantes (je vise un régime à base de plantes 80/20), un journal et la méditation tous les jours. J'ai certainement des rituels moins fréquents comme le yoga, l'acupuncture et la lecture pour le plaisir qui me permettent de rester équilibrée, mais ces rituels quotidiens sont les plus importants.


Pouvez-vous nous parler de votre parcours de parent végétal ? Combien de plantes avez-vous ?

J'ai probablement 30 plantes en comptant tous les petits bébés que nous avons au bureau. J'ai commencé à avoir des plantes d'intérieur lorsque j'ai déménagé en ville il y a 14 ans, et je tuais tout ce que je ramenais à la maison. Avec le temps, j'ai appris à prêter attention aux petits signaux que les plantes donnent pour se développer.


Je suis toujours intriguée par les nouveaux types de plantes et leurs besoins uniques, une fenêtre orientée au sud, de la brume au lieu de l'arrosage, etc. À l'instar de mon approche de l'auto-soin et de ma philosophie avec Splendid Spoon, je pense qu'être un bon parent végétal signifie faire attention aux petites choses que vous faites avec vos plantes chaque jour. Les grands changements vont généralement choquer les plantes, donc la patience et l'amour quotidien sont super importants.


Quel est le meilleur conseil que vous ayez jamais reçu ?

Ne soyez jamais la personne la plus intelligente de la pièce. Le succès dépend des personnes dont on s'entoure, alors j'essaie de passer du temps avec des personnes plus intelligentes et qui pensent différemment de moi.